Speis & Trank
Gans´l Einmachsuppe
mit Wurzelgemüse und Brösel Knödel (ACGL)
€ 4,00
Entenleber im Speckmantel
serviert mit eingelegtem Kürbis, Sauce Cumberland und Brioche (ACGLMO)
€ 8,50
Rosa gebratenes Kalbsfleisch
in Thunfischsauce mit Kapern Popcorn (ACDGMO)
€ 7,80
Ziegenfrischkäseterrine
mit süß-sauren Rüben und Endivien-Kresse Salat (AGLMO)
€ 7,50
Knuspriges Gans´l
serviert mit Preiselbeer-Rotkraut, Erdäpfelknödel und glasierten Maroni (ACGHO)
€ 19.90
Hirschrücken rosa gebraten
in Rosmarin Jus, mit Rotkraut und Erdäpfelstrudel (ACGLO)
€ 25,50
Gebackenes Kürbis Cordon Bleu
mit Petersilienerdäpfeln und Knoblauch Dip (ACGLM)
€ 10,90
Rehschnitzel
in Preiselbeer Jus, dazu Kroketten und Rotkraut (ACGO)
€ 17,80
Seeteufel Steak im Prosciutto-Salbei Mantel
serviert mit Kürbis Risotto und Salsa Verde (DGO)
€ 21,80
Hühnerbrust gebacken
gefüllt mit Maroni und Apfel, serviert mit gemischtem Salat (ACGHO)
€ 12,80
Maroni Tiramisu
mit Himbeer/Balsamico Sauce (ACGO)
€ 7,00
Lebkuchen Auflauf
serviert mit Portweinfeigen und Vanille Eis (ACGO)
€ 5,90
Marzipan Mousse
mit Kürbis/Birnen Ragout und Nuss Krokant (GO)
€ 6,90
Kräftige Rindsuppe
mit Leberknödel, Frittaten oder Griesnockerl ACGL
€ 3,40
Almtopf
mit Rindfleisch-Gemüse und Nudeln ACL
€ 4,80
Beef Tartar "Art des Hauses" klein
serviert mit Butter und Toastbrot ACLMO
€ 10,90
Beef Tartar "Art des Hauses" groß
serviert mit Butter und Toastbrot ACLMO
€ 15,90
Gegrillte Hühnerbruststreifen
auf gemischtem Blattsalat GO
€ 11,50
Backhendlsalat
Kürbiskernpanade-Erdäpfel-Gurkenrahm und Blattsalat mit Kernöl ACGLO
€ 12,50
Jedlersdorfer Almburger Beef
Rindfleisch-Speck-Cheddar-Smokey Honeysauce-Eisbergsalat-Paradeiser
Gurke- roter Zwiebel-Cocktailsauce und Pommes frites ACG
€ 12,90
Jedlersdorfer Almburger Chicken
Hühnerbrust-Cheddar-Sauce Aioli-Eisbergsalat-Paradeiser
Gurken-roter Zwiebel-Cocktailsauce und Pommes frites ACGMO
€ 12,90
Jedlersdorfer Almburger Veggie
Gemüselaibchen-Sauce Aioli-Eisbergsalat-Paradeiser
Gurken-roter Zwiebel-Cocktailsauce und Pommes frites ACG
€ 10,90
Gebackenes Schollenfilet
mit Erdäpfelsalat ACDLMO
€ 11,90
Gegrilltes Zanderfilet
auf Erdäpfel-Gemüsegröstl ADG
€ 15,20
Gebackene Champignons
mit Sauce Tartare ACGLMO
€ 9,20
Gemüsegröst'l
saisonales Gemüse-Erdäpfel und Spiegelei G
€ 9,20
Kasspätzle
in der Pfanne serviert,
mit Vorarlberger Bergkas, Röstzwiebel und Blattsalat ACGLMO
€ 11,20
Gebackenes Schweinsschnitzel
mit Erdäpfelsalat ACLMO
€ 10,90
Gebackenes Kalbsschnitzel
von der Schale mit Erdäpfelsalat ACLMO
€ 18,90
Cordon Bleu
vom Schwein mit Erdäpfelsalat ACG
€ 12,50
Bauern Cordon Bleu
vom Schwein, gefüllt mit Speck-Zwiebel-Pfefferoni
und Käse dazu Pommes frites ACG
€ 12,50
Hühner Cordon Bleu
mit Putenschinken und Petersilerdäpfeln ACG
€ 12,90
Halbes ausgelöstes Backhendl
mit Erdäpfelsalat ACGLMF
€ 13,90
Gebackene Schweinsleber
mit Erdäpfelsalat ACGLMO
€ 9,20
Fiakergulasch
mit Spiegelei, Würst’l, Essiggurkerl und Semmelknödel ACGLMO
€ 11,90
Rindsgulasch klein
mit Semmelknödel ACGLO
€ 7,50
Rindsgulasch groß
mit Semmelknödel ACGLO
€ 9,50
Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfeln und Röstzwiebel ALMO
€ 17,90
Gekochter Tafelspitz
mit Cremespinat-Rösti-Apfelkren und Schnittlauchsauce CGLM
€ 14,90
Bauernschmaus
Schweinsbraten-Geselchtes-Bratwürstl-Blunzn und Speck mit Kraut und Knödel ACGLM
€ 14,50
Spare Ribs
1 Rippe
mit Wedges, Krautsalatgarnitur dazu Knoblauch- und Cocktailsauce FLMO
€ 13,40
Spare Ribs
2 Rippen
mit Wedges, Krautsalatgarnitur dazu Knoblauch- und Cocktailsauce FLMO
€ 17,40
Filetsteak 250 g
vom Rindslungenbraten mit Grillgemüse-Braterdäpfeln und Pfeffersauce GO
€ 29,90
„S“ Bochane ab 2 Personen
Hühnerschnitzel in Kürbiskernpanade, Cordon Bleu,
Schweinsschnitzel und gebackene Champignons mit
Risipisi und Pommes frites, Cocktailsauce, Preiselbeeren
und Ketchup ACGMO
pro Person
€ 17
„S“Gegrillte ab 2 Personen
Hendlbrust, Schweinskoteletts, Hirtenspieß, Rindermedaillons
mit Letscho-Reis, Potato Wedges und Grillgemüse,
Cocktail-, Knoblauchsauce und Kräuterbutter
GLNO
pro Person
€ 18
Kinder Schnitzel Schwein oder Huhn
mit Pommes und Ketchup ACGMO
€ 6,50
Tagliatelle Bolognese
ACGMO
€ 6,50
Grillwürst'l
mit Pommes frites und Ketchup
€ 6,50
Knöd'l mit Saft
ACGL
€ 6,50
Grillgemüse
G
€ 3,40
Pommes frites
€ 3,40
Potato Wedges
€ 3,40
Petersilerdäpfeln
G
€ 3,40
Braterdäpfeln
G
€ 3,40
Semmelknödel
ACG
€ 3,40
Butternockerln
ACG
€ 3,40
Reis
G
€ 3,40
Risipisi
G
€ 3,40
Letscho-Reis
GL
€ 3,40
Gemischter Salat
LMO
€ 3,70
Gemischter Blattsalat
MO
€ 3,70
Erdäpfelsalat
LMO
€ 3,70
Gurkensalat
O
€ 3,70
Krautsalat
O
€ 3,70
Salzstangerl, Kornspitz, Semmel je Stück
AFN
€ 1,50
Knoblauch-, Cocktailsauce, Preiselbeeren, Sauce Tartare, Ketchup, Kernöl, Senf, Mayonnaise je Portion
CGMO
€ 1,50
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Schlagobers ACGMO
€ 3,90
Hausgemachter Milchrahmstrudel auf Waldbeeren mit Vanillesauce
mit Vanillesauce ACG
€ 4,20
Palatschinken je Stück
mit Marillen-, oder Preiselbeermarmelade und Staubzucker ACG
€ 2,60
Schoko-Nuss Palatschinken pro Stück
mit hausgemachter Nußfülle und Schlagobers ACFGHO
€ 3,10
Kaiserschmarr'n
mit Zwetschkenröster ACGO
€ 8,90
Alle Kaffeesorten gibt es auch koffeinfrei!
Kleiner Mocca oder Brauner
€ 2,40
Großer Mocca oder Brauner
€ 3,80
Melange
€ 3,20
Häferlkaffee
€ 3,80
Cappuccino
€ 3,50
Caffè Latte
€ 3,50
Heiße Schokolade
€ 3,40
Tee
Schwarz, Pfefferminz, Kräuter, Früchte und Grüner
€ 2,80
Tee mit Zitrone oder Milch
€ 3,10
Portion Schlagobers
€ 0,80
Coca Cola oder Coca Cola Zero 0,33 l
€ 3,30
Frucade 0,35l
€ 3,20
Almdudler 0,35l
€ 3,30
Hausgemachte Alm-Limonade 0,5 l
€ 3,10
Hausgemachte Alm-Limonade 1,00 l
€ 6,20
Traubensaft Weingut Siegert 100% natur rot oder weiß - 0,25l
€ 3,10
Naturtrüber Apfelsaft "Elstar" Obsthof Dietrich 0,25l
€ 2,90
Spezi 0,5l
€ 4,60
Rauch Marille, Orange oder Johannisbeere 0,2l
€ 3,10
Orangensaft 0,25l
€ 2,70
Eistee Pfirsich 0,33l
€ 2,90
Eistee Zitrone 0,33l
€ 2,90
Schweppes Tonic 0,2l
€ 3,00
Schweppes Bitter Lemon 0,2l
€ 3,00
Red Bull 0,25l
€ 3,90
Vöslauer prickelnd oder "ohne" 0,33 l
€ 2,20
Vöslauer prickelnd oder "ohne" 0,75 l
€ 4,60
Sodawasser 0,25l
€ 1,20
Soda-Zitrone* 0,25l
€ 1,70
Soda-Himbeer * 0,25l
€ 1,70
Stiegl Gold Bräu vom Fass 0,2l
€ 2,50
Stiegl Gold Bräu vom Fass 0,3l
€ 3,30
Stiegl Gold Bräu vom Fass 0,5l
€ 3,90
Hirter Privat Pils vom Fass 0,2l
€ 2,90
Hirter Privat Pils vom Fass 0,3l
€ 3.60
Hirter Privat Pils vom Fass 0,5l
€ 4,20
Gemischtes vom Fass 0,3l
Budweiser und Dunkles
€ 3,20
Gemischtes vom Fass 0,5l
Budweiser und Dunkles
€ 3,90
Budweiser Premium Lager vom Fass 0,2l
Lagerbier, 5,0%Vol, 11,9° Stammwürze
€ 2,90
Budweiser Premium Lager vom Fass 0,3l
Lagerbier, 5,0%Vol, 11,9° Stammwürze
€ 3,60
Budweiser Premium Lager vom Fass 0,5l
Lagerbier, 5,0%Vol, 11,9° Stammwürze
€ 4,20
Dunkles vom Fass "König Ludwig" 0,2l
Vollbier, 5,2%Vol, 12,2° Stammwürze
€ 2,60
Dunkles vom Fass "König Ludwig" 0,3l
Vollbier, 5,2%Vol, 12,2° Stammwürze
€ 3,20
Dunkles vom Fass "König Ludwig" 0,5l
Vollbier, 5,2%Vol, 12,2° Stammwürze
€ 3,90
Paracelsus Zwickl vom Fass 0,3l
hefetrübes Bier, 5,2%Vol, 12,0° Stammwürze
€ 3,60
Paracelsus Zwickl vom Fass 0,5l
hefetrübes Bier, 5,2%Vol, 12,0° Stammwürze
€ 4,20
Radler Zitrone vom Fass 0,2l
Naturtrüb 2,0%Vol, 9,5° Stammwürze
€ 2,50
Radler Zitrone vom Fass 0,3l
Naturtrüb 2,0%Vol, 9,5° Stammwürze
€ 3,30
Radler Zitrone vom Fass 0,5l
Naturtrüb 2,0%Vol, 9,5° Stammwürze
€ 3,90
Weitra Hell (Flasche 0,5l)
€ 4,20
Stiegl Weisse Naturtrüb (Flasche 0,5l)
€ 4,10
Stiegl Freibier alkoholfrei (Flasche 0,5l)
€ 3,90
G'spritzter weiß oder rot - 1/4l
€ 2,90
Aperol Spritzer 1/4l
€ 4,20
Marillenspritzer 1/4l
€ 3,60
Pfirsichspritzer 1/4l
€ 3,60
Kaiserspritzer 0,25l
€ 3,60
Sommerspritzer 0,25l
€ 3,90
Hugo 0,25l
€ 4,50
Weißweine im Glas serviert
Grüner Veltliner 1/8l
Burgenland, Ottenthal
€ 2,30
Grüner Veltliner DAC 2014 1/8l
Weingut Lehner, Velm-Götzendorf, Weinviertel
€ 3,10
Chardonnay 1/8l
Weingut Lehner, Velm-Götzendorf, Weinviertel
€ 3,10
Gemischter Satz 1/8l
Weingut Lehner, Velm-Götzendorf, Weinviertel
€ 3,40
Rotwein im Glas serviert
Blauer Zweigelt 1/8l
Weingut Hagn, Mailberg
€ 3,40
Cuvée 1/8l
Weingut Lehner, Velm-Götzendorf, Weinviertel
€ 2,30
Unsere Flaschenweine weiß
Grüner Veltliner DAC 2014 0,75l
Weingut Lehner, Velm-Götzendorf, Weinviertel
€ 21
Grüner Veltliner Wachtberg DAC Resreve 0,75l
Salomon Undhof, Stein/Donau, Kremstal
€ 32
Grüner Veltliner Ried Achleiten 2013 0,75l
Weingut Jamek, Stein am Rain, Joching
€ 35
Wiener Gemischter Satz 0,75l
Lehner, Velm-Götzendorf,Weinviertel
€ 21
Chardonnay 0,75l
Lehner, Velm-Götzendorf, Weinviertel
€ 21
Chardonnay 0,75l
Gsellmann, Neusiedler See
€ 21
Riesling vom Schotter 0,75l
Lehner, Velm-Götzendorf, Weinviertel
€ 21
Riesling Platin 0,75l
Jurtschitsch, Langenlois,Kamptal
€ 26
Welschriesling 0,75l
Minkowitsch,Mannersdorf an der March, Weinviertel
€ 21
Gelber Muskateller 0,75l
Lehner,Velm-Götzendorf,Weinviertel
€ 23
Morillon Classique 0,75l
Skoff,Gamlitz,Südsteiermark
€ 33
Österreichische Rote Weine
Blauer Zweigelt 0,75l
Weingut Hagn, Mailberg
€ 21
Zweigelt 0,75l
Weingut Umathum, Neusiedlersee
€ 35
Blaufränkisch 2012 0,75l
Weingut Weninger, Horitschon, Mittelburgenland
€ 29
St. Laurent Sommelier Edition 2012 0,75l
Weingut Johanneshof – Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
€ 27
Merlot 0,75l
Weingut Heinrich Hartl, Oberwaltersdorf, Thermenregion
€ 34
Big John Cuvée (Zw,Pn,Cs) 2012 0,75l
Weingut Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
€ 36
Redmont Cuvée (Zw,Cs,Sy) 2012 0,75l
Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
€ 42
Cuvée Vulcano (Bf, Cs, Zw) 2011 0,75l
Weingut Hans Igler, Deutschkreuz, Mittelburgenland
€ 44
Glas Primosecco 0,1l
€ 3,50
Primosecco - Orange 0,1l
€ 4,10
Aperol Veneziano 0,25l
€ 4,60
Schlumberger White Secco 0,75l
€ 32,00
Primosecco Weingut Hagn 0,75l
€ 24
Veuve Clicquot Champagner 0,75l
€ 84
Moet & Chandon 0,75l
€ 88
Hagn Haselnussgeist 2cl
€ 3,50
Jägermeister 2cl
€ 2,80
Schirnhofer Zirbengeist 2cl
Schirnhofer, Pöllautal/ Steiermark
€ 3,60
Gölles Marille 2cl
€ 4,30
Gölles Williams 2cl
€ 4,00
Gölles Alter Apfel 2cl
€ 3,60
Gölles Vogelbeer 2cl
€ 6,20
Gölles Alte Zwetschke 2cl
€ 4,30
Wiesenhof Birne 2cl
€ 2,40
Wiesenhof Marille 2cl
€ 2,40
Hämmerle Himbeer Beerenbrand “Vom ganz Guten” 2cl
€ 4,60
Frapin VSOP Grande Champagne Cognac 4cl
€ 8,40
Hennessy V.S.O.P Cognac 4cl
€ 6,80
Remy Martin V.S.O.P Cognac 4cl
€ 7,60
Bombay Saphire Gin 2cl
€ 4,00
Cuervo Especial Tequila Reposado Gold 2cl
€ 3,50
Stolichnaya Vodka 2cl
€ 3,50
Bacardi Rum 2cl
€ 3,50
Inländer Rum
€ 2,10
Jack Daniels Gentleman Jack Whiskey 2cl
€ 4,00
Averna 2cl
€ 3,50
„Der Jedlerstaler“ – Gutschein
A schene Überraschung und a guades Geschenk – die harte Währung für a gscheites Essn, a zünftige Feier und mehr auf der Jedlersdorfer Alm!
Beim Jedlerstaler-Gutschein können Sie Ihre gewünschte Betragshöhe wählen und haben damit eine perfekte Gelegenheit für ein maßgeschneidertes Überraschungspaket in Sachen Kulinarik, Event und guter Laune für Ihre Lieben, Freunde und auch für Firmen. Probieren Sie’s aus!
